Pütürge de üzümler pekmeze dönüşüyor

Malatya Tarım Orman Müdürü Osman Akar; Pütürge Ziraat Odası Başkanı Kürşat Ayaydın ve Pütürge İlçe Tarım ve Orman Müdürü Zafer Kolçak ile birlikte, hafta sonu Çengelli Mahallesi’nde Pütürge Kırmızısı üzümü yetiştiriciliği yapan üretici Mecit Karabuya’yı ziyaret ettiler.

Hasadı gerçekleştirilen Pütürge Kırmızısı üzümlerinin pekmeze işlenmesi çalışmalarının yerinde incelendiği ziyarette, üreticiden yürütülen çalışmalar ve üretim süreci hakkında bilgi alındı.

Malatya İl Müdürü Osman Akar, Pütürge’nin kendine özgü değerlerinden biri olan Pütürge Kırmızısı üzümünün yerel üretimin korunması, yaygınlaştırılması ve katma değerli ürünlere dönüştürülmesi açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti. Üzümün sofralık tüketiminin yanı sıra pekmez gibi geleneksel ürünlere işlenmesinin, üretimin değerini artırarak yöresel ürünlerin yaşatılmasına katkı sağladığını belirtti.

Üreticilerin bu alandaki çalışmalarını desteklemek amacıyla Müdürlük tarafından daha önce üzüm sıkma makinesi desteği sağlandığını hatırlatan Akar, verilen desteklerin üreticilerimizin işlerini kolaylaştırması ve yöresel üretimin sürdürülebilirliğine katkı sunmasının önemine dikkat çekti.

Akar "Üreticimiz Mecit Karabuya’ya emekleri ve üretime sağladığı katkılar dolayısıyla teşekkür ediyor, bereketli bir sezon diliyoruz" dedi.