Kurban bereketi

Kurban Bayramı, kırmızı et üretimini artırdı. TÜİK verilerine göre Kurban Bayramının da yer aldığı 3. çeyrek diliminde kırmız et üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 30 arttı. 2019 yılı 2. çeyreğine göre yüzde 70’e yakın artış oldu.

TÜİK verilerine göre 2019 yılı Ağusts-Eylül-Ekim aylarını kapsayan 3. Çeyrekte kırmızı et üretimi şöyle;

“Toplam kırmızı et üretimi kurban bayramının gerçekleştiği III. çeyrekte bir önceki çeyreğe göre 73,4, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre 30,5 oranında arttı. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 180 bin 759 ton olarak gerçekleşti.
 

Sığır eti üretimi 398 bin 24 ton olarak tahmin edildi
 Sığır eti üretimi bir önceki çeyreğe göre 77,9, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre 29,8 oranında arttı.
 Koyun eti üretimi 34 bin 726 ton olarak tahmin edildi
 Koyun eti üretimi bir önceki çeyreğe göre 13,5, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre 21,7 oranında arttı.