Darende’de kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ederken, yazın bereketi farklı yöntemlerle kışa taşınıyor. Domatesler sos, salça, kurutmalık ve konserve olarak hazırlanarak kış sofralarındaki yerini alıyor.
Haber Giriş Tarihi: 20.09.2026 07:18
Haber Güncellenme Tarihi: 20.09.2026 07:39
Kaynak:
Haber Merkezi
https://www.gazetemalatya.com/
Ahmet ÇAKIR-Darende
Darende’de kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Havaların güzel gitmesini fırsat bilen vatandaşlar, farklı yöntemlerle domates ve biberleri kış sofraları için hazırlıyor.
Domatesler salça ve sos yapımında kullanılırken, bir bölümü de dilimlenerek kurutuluyor. Tuzlanan ürünler güneşte bekletiliyor, hazırlanan salça ve soslar ise kavanozlara doldurularak kış aylarında tüketilmek üzere saklanıyor.
SALÇA VE SOS HAZIRLIĞI
Salça yapımında yıkanan domatesler kıyma makinesinden geçirildikten sonra tuzlanıyor. Hazırlanan karışım, tercihe göre güneşte kurutuluyor ya da kaynatılarak kıvam alması sağlanıyor. Domateslerden hazırlanan soslar da kavanozlara doldurulup muhafaza ediliyor.
BİBERLER DE KIŞA HAZIRLANIYOR
Biber salçası için çekirdekleri temizlenen biberler kıyma makinesinden geçiriliyor. Tuzlanan biberler güneşte kurutuluyor veya kaynatılarak salça haline getiriliyor.
KURUTMALIK DOMATESLER GÜNEŞTE
Kurutmalık domates için yıkanıp dilimlenen ürünler tuzlanarak tepsilere diziliyor. Güneşte bekletilen domatesler, kuruduktan sonra kış aylarında kullanılmak üzere saklanıyor.
Yorum Ekle
Yorumlar (0)
Son Haberler
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Domatesli kış hazırlıkları başladı
Darende’de kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ederken, yazın bereketi farklı yöntemlerle kışa taşınıyor. Domatesler sos, salça, kurutmalık ve konserve olarak hazırlanarak kış sofralarındaki yerini alıyor.
Ahmet ÇAKIR-Darende
Darende’de kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Havaların güzel gitmesini fırsat bilen vatandaşlar, farklı yöntemlerle domates ve biberleri kış sofraları için hazırlıyor.
Domatesler salça ve sos yapımında kullanılırken, bir bölümü de dilimlenerek kurutuluyor. Tuzlanan ürünler güneşte bekletiliyor, hazırlanan salça ve soslar ise kavanozlara doldurularak kış aylarında tüketilmek üzere saklanıyor.
SALÇA VE SOS HAZIRLIĞI
Salça yapımında yıkanan domatesler kıyma makinesinden geçirildikten sonra tuzlanıyor. Hazırlanan karışım, tercihe göre güneşte kurutuluyor ya da kaynatılarak kıvam alması sağlanıyor. Domateslerden hazırlanan soslar da kavanozlara doldurulup muhafaza ediliyor.
BİBERLER DE KIŞA HAZIRLANIYOR
Biber salçası için çekirdekleri temizlenen biberler kıyma makinesinden geçiriliyor. Tuzlanan biberler güneşte kurutuluyor veya kaynatılarak salça haline getiriliyor.
KURUTMALIK DOMATESLER GÜNEŞTE
Kurutmalık domates için yıkanıp dilimlenen ürünler tuzlanarak tepsilere diziliyor. Güneşte bekletilen domatesler, kuruduktan sonra kış aylarında kullanılmak üzere saklanıyor.